[ 남도바다먹거리 ] 삼배체굴 사계절일정한 크기의 비리지않고 달달 담백한 프리미엄 생굴 1kg 3kg 5kg

삼배체굴

 

 

[ 판매자가 드리는 글 ]

 고흥 삼배체굴은 일정한 크기로 1kg 7미전후 사이즈로 발송됩니다.

삼배체굴은 무조건 큰굴이다 라고 생각하실수있지만

저희는 굴을 좋아하시는 분들이 선호하시는 5-7미 사이즈로 

일년내내 판매하며 개인적으로도 너무 큰 굴은 한입에 드시기 힘들고

호불호가 갈리므로 

 3-4미 사이즈는 판매하지 않습니다.

 

바다생물이므로 시기적으로 살이 덜차는 계절이 있는데

계절편차가 심한 시기에 그렇습니다.   그때에는 살이조금 

빠지면서 껍데기 안에 공간이 비어 바다물이 들어와 짠기가 더 있게되고

살이 통통한 시기에는 바닷물이 차는

공간이 덜하므로  싱겁다고 느낄수있습니다.

 

삼배체굴은 관자가 쫄깃하여 부드러우면서

쫄깃한 식감을 함께 느낄수 있어서

통통한살보다는 식감과 맛을 음미하며 즐기시길 바랍니다.

삼배체굴은 쓰거나 비릿한 맛이 덜하고

어떠한 소스에도 어울려 특별한 맛을 찾으시는 분들께 추천드립니다.

 

 

26-10-02 이미지

( 아래 2장 )